作者 时文枝 张线日清晨，山间雾气未散，来自云南省楚雄彝族自治州双柏县的罗刚早已蹲在2600亩的茯苓地里，细心检查刚栽培的菌棒长势。“本年雨水好，菌丝长得旺，下一年肯定是个丰收年！”罗刚拍了拍手上的泥土，笑脸里透着结壮。8年前，他仍是个在福建打工的普通农民，现在却成了乡亲们口中的“菌老板”。

  坐落滇中内地的双柏县，地处哀牢山国家级自然维护区中心区域，森林资源丰富，被称为“哀牢秘境”“云药之乡”，是我国重要的茯苓产区和供应地、云南最大的“云茯苓”主产区。当地茯苓栽培培养面积达13.2万余亩，占全国七分之一，全国商场上15%的茯苓(鲜品)均来自该县。

  2018年，在福建打工的罗刚偶尔传闻家园的茯苓工业越来越兴旺。“那时候就想，与其在外流浪，不如回家试试。”回家后的罗刚拿出悉数积储，承包了500亩林地，开端种茯苓。

  菌种发霉、产值不稳定……头两年的罗刚并不顺畅，乃至交了不少“膏火”。但他并未抛弃，一边讨教老栽培户，一边自己探究。渐渐地，罗刚不只立异种出药用价值更高的茯神，还总结出一套茯苓栽培经历：“旱季少培土，中秋节后长硬度时多培土，这样长出来的茯苓更健壮。”

  现在，罗刚的茯苓栽培培养面积已从开始的500亩扩大到2600亩，年产值从10吨增长到130吨，年产值超百万元。“曾经打工一年挣五六万，现在在家门口就能赚更多，还能照料白叟、孩子。”罗刚笑着说。

  罗刚的故事并非个例。在双柏县，渐渐的变多的农户靠着茯苓过上了好日子。2024年，该县运营主体、农户、村团体完成茯苓工业相关收益别离达4.6亿元、1.32亿元、0.65亿元。

  走进云南妙嵘生物科技公司的加工车间，几十名工人正忙着给鲜茯苓剥皮、切片、烘干。公司CEO杨炳和介绍，依托自动化设备和先进工艺，公司每天加工8至10吨鲜茯苓，2024年总产值已打破1亿元。“咱们不只自己种，还向农户收买，带动周边乡民增收。”杨炳和说。

  当地乡民杨定荣便是受益者之一。他把家里的几亩地租给公司种茯苓，自己又在厂里打工，每月薪酬3000多元。杨定荣和记者说，“土地租金加薪酬，一年能挣5万多，比过去种玉米强多了。”

  一直以来，双柏茯苓能走俏商场，离不开过硬的质量。依据本地多家企业样品送检成果为，当地茯苓浸出物含量最高达7.6%，远超国家药典2.5%的规范。

  “咱们和科研院所协作，培养优质菌种的一起，探究用杉木、菌草替代传统松木栽培，既维护生态又削减相关本钱。”双柏县人民政府副县长刘文玲说。现在，当地茯苓不只卖鲜品，还加工成茯苓糕、茯苓饮片等系列新产品，乃至研宣布20余种药食同源经典菜肴，工业链越拉越长。

  “咱们的方针是力求到2030年建成‘我国百亿级云茯苓工业大县’。”刘文玲说，“下一步，咱们将抓好茯苓种业端、栽培端、加工端、商场端、品牌端。”

  站在山坡上，望着成片的茯苓地，罗刚眼里满是等待。“只需肯干，这山里的‘土疙瘩’真能变成‘金疙瘩’！”(完)