除了皮肤外，肠道是机体直接与外界触摸的第二大器官，平常管“进”管“出”，像一台智能门禁。

  正常作业时，机体内部洁净整齐，假如门禁出了问题，不应进入的闯进来了，该排出的却停留在体内，机体内部便会乱作一团。

  肠道不单是养分吸收工厂，更是免疫、神经调控的中心纽带，健康与否必定的联系到全身稳态，肠道的智能辨认功用可确保留下有用的，排出有害的。

  肠道外表有一层黏膜，上面密布摆放着上皮细胞，具有吸收、屏障、免疫等多种功用。为尽或许地吸收养分，上皮细胞会“伸出”犬牙交错的绒毛，悉数打开后面积相当于半个篮球场。

  当被胃“搅打”成糜状的食物进入肠道，其间的葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等养分和水分便被吸收入血，无用残渣则被推入大肠，直至排出体外。

  以肠道黏膜为界，肠壁内侧驻守着全身70%~80%的淋巴安排和免疫细胞，昼夜不停地调度着机体免疫。

  一方面，阻挠微生物黏附在肠黏膜外表，中和细菌发生的毒素；另一方面，快速辨认、捕获抗原并激活免疫反响，捕杀、吞噬闯进防地的敌人。

  肠道里有百万亿的微生物，包含细菌、真菌、病毒等，总数可达人体细胞的10倍。肠道菌群定植在黏膜外表，构成巨大的生物膜屏障，健康与否取决于有利菌（如双歧杆菌、乳酸菌）的丰度。

  肠道黏膜上有一层黏液层，内含抗菌肽等物质，可为有利菌供给栖息地，和黏膜一同限制有害菌；也会“截留”一部分养分的东西，供其成长、繁衍，它们发生的代谢产品中不乏人体无法或很少组成的有利物质。

  作为机体直接与外界触摸的一道重要关卡，肠道成了病原体的要点进犯目标，假如呈现问题常成为疾病延伸的起点。

  肠道内散布着5亿个神经元，数量仅次于大脑，且和大脑有一条“交流专线”——脑-肠轴。

  呈现负性心情时，大脑会将感触传给肠道，易打乱其正常运作和菌群平衡，引发炎症或肠易激综合征，构成腹胀、便秘或腹泻，乃至肠道溃疡。

  感染病原体是急性肠炎的常见诱因，就像门禁程序“中病毒”，这其实也暗示肠道黏膜免疫力现已“透支”。

  当病毒、致病菌进入肠道后，可直接损坏黏膜屏障，并打乱菌群平衡，引发腹泻、腹痛、吐逆等，乃至可进入血液循环，引发全身炎症。

  肠易激综合征会让人频频腹痛、腹胀、排便反常；炎症性肠病引发的缓慢炎症会损害肠壁，可构成肠道出血、穿孔乃至癌变；部分肠息肉归于癌前病变。

  每一次高脂、高糖、高盐饮食或吃很多加工食物，都是一场对肠道的“体系进犯”。即使是健康食物，吃太多对肠道来说也是担负。

  长时刻摄入过多蛋白质，不只难消化，还会分解出很多氨、硫化氢等有害于人体健康的物质，损坏肠道黏膜；蔬菜等膳食纤维摄入缺乏会引发便秘，过量摄入会过度吸水胀大，阻止养分吸收。

  衡量肠道健康，“作业”时刻是最直观的目标，过快或过慢都不正常，或许引发腹泻或便秘。

  正常情况下，食物在胃中逗留2~4小时，随后在小肠中消化4~6小时，剩下残渣被排入大肠，通过12~48小时的水分吸收和成型，终究排出体外。

  若时刻较短或少于12小时，食物在肠道内阻滞时刻太短，养分的东西无法被充沛吸收，这与肠道菌群失衡、肠易激综合征、肠炎等疾病有关。

  若超越72小时或一周排便次数少于3次，代表已呈现便秘；粪便及有害于人体健康的物质在肠道内停留时刻过长，可添加肠梗阻、结肠炎症及癌变危险。

  想了解肠道运送时刻，可测验“甜玉米测验”：测验前7~10天不要吃甜玉米，正式测验时，选一顿饭吃一小碗煮熟的甜玉米粒（约75克），记载摄入时刻；因玉米外壳无法被消化，随后只需等候其初次呈现在排泄物中的时刻，距离时长是肠道运送的大致时刻。

  肠道运送时刻太短或腹泻人群，恰当多吃冷藏酸奶、泡菜、味噌等发酵食物，可拔擢有利菌，让食物在肠道中多待一会，少吃洋葱、豆类等产气食物。

  便秘等肠道运送慢的人，添加蔬果、全谷物、坚果等高纤食物的摄入。每天摄入一斤蔬菜、半斤生果、一小把去壳坚果，将1/3主食换满足谷物，多运动，每日饮水至少1.5升。

  防止吃促炎食物，比方油炸食物、高糖甜点、辛辣影响性食物，削减对肠道的影响。

  进餐需守时定量，每一餐细嚼慢咽（每口咀嚼20~30次），减轻胃肠的消化担负，防止忽然暴饮暴食、大吃一顿打乱肠道作业节奏；养成饭前便后洗手的习气。

  一旦呈现较严峻的腹泻等感染症状，须及时弥补水分，比方口服补液盐或淡盐水，并赶快就医。

  遇负面心情困扰，可测验每天进行10~15分钟正念冥想或瑜伽。还可进行30分钟的放松活动，听音乐、漫步、打八段锦等，均有助疏解不良心情；确保23:00前入眠和7~8小时的睡觉时长，让肠道构成安稳的生物钟。▲