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我国科学家提醒水稻“无胚”之谜
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发布时间：2025-08-12 06:37:12
一项由我国科学院东北地舆与农业生态研讨所联合崖州湾国家实验室的科研团队展开的研讨，日前发现了水稻 - 联系我们
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一项由我国科学院东北地舆与农业生态研讨所联合崖州湾国家实验室的科研团队展开的研讨，日前发现了水稻“无胚”的调控基因。这项研讨将对培养质量更高、更耐贮存的大米起到重要效果。
水稻的胚是其生命起点，而胚乳则是贮存淀粉和蛋白质的首要“库房”，为胚胎萌生供给养分，顾客吃的精米首要便是胚乳。
据我国科学院东北地舆与农业生态研讨所研讨员卜庆云介绍，水稻中存在一些胚与胚乳比例失调的骤变体，其间的无胚水稻在进步精米产值和贮藏质量方面展现出巨大潜力，但其构成的原因曩昔一向未被提醒。
研讨人员克隆并解析了水稻无胚性状的要害调控基因OsBZR4，体系阐明晰其效果机制。研讨初次发现OsBZR4基因在不同栽培品种中骤变均可发生60%至100%的无胚种子。经过调控OsBZR4基因，能够培养出具有温度灵敏型的无胚水稻种质，既能进步稻谷的精米产值，又能进步稻谷的耐储性。
这项研讨填补了水稻无胚性状分子机制研讨范畴的空白，为水稻育种供给了极具价值的基因资源，有望进步水稻的精米产值和耐贮藏性，为保证粮食安全和进步稻米质量供给了新途径。世界学术期刊《天然·通讯》日前在线宣布了这项研讨成果。
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