近来，记者来到文家大街旭信蔬菜专业合作社，韭菜地里农户们正忙着办理韭菜。当时正是韭菜“营养回流”的关键时期，我们也是赶紧办理，保证春节前韭菜高质、高产上市。
旭信蔬菜专业合作社自2017年建立以来，一向深耕韭菜工业的绿色健康出产，建立了中药富硒韭菜栽培基地，注册了“蔡曦”牌商标，实施“五一致”的办理模式，做到“一物一码”“一品一检”。
在合作社的带动引领下，栽培户们改进了传统独根红韭菜的栽培和办理模式，完成了一种多销。
园区内，除了富硒独根红韭菜外，还有韭黄和阳台盆栽等多种绿色产品，本年合作社还对韭花酱产品做了市场化立异，交融了牛羊肉等多种口味，进一步增加了韭菜附加值。
当时，文家大街韭菜栽培培育面积7103亩，共有30多个韭菜栽培专业村，每亩地的产值在3000公斤左右，2023年全年均价到达每斤8块钱，销往全国各地，并出口日本、韩国等国家，被誉为“我国韭菜榜首乡”。乘着村庄复兴的春风，文家韭菜已形成了一条集栽培、采摘、加工和出售于一体的完好工业链，完成了特征化、高端化、品牌化开展。
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